Big Mac

Cuando quiero saber un aproximado de qué tan caro es un país siempre pregunto por el precio promedio de una cerveza en un bar y resulta ser un buen indicador. Cuando viajas es información útil. Pero alguien más formal e inteligente que yo creó un estudio en 1997 llamado el Índice Big Mac, que registra los el valor en dólares de un menú de Big Mac de MacDonalds al rededor del mundo. De modo que los resultados hablan del poder adquisitivo de cada país.

Este es el reporte de The Economist del pasado julio:

Este índice, meramente informativo y que puede analizarse desde muchas ópticas, pretende comprobar si las monedas de los países, en donde la cadena de comida rápida, tiene sucursales, están en su tipo de cambio correcto. El índice no puede predecir la relación cambiaria con exactitud, pero llega a convertirse en una sencilla herramienta analítica para una teoría económica accesible.
El índice basa su sistema en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que sostiene el concepto de que el dólar debe comprar la misma cantidad de bienes o servicios en todos los países.
El «bien y servicio» propuesto por el índice es un menú Big Mac. De esta manera, la PPA Big Mac manifiesta el tipo de cambio que lograría significar que dicho menú costase lo mismo en los Estados Unidos y en el extranjero. Al comparar el cambio real con la PPA, se llega a observar una subvaluación o sobrevaloración de la moneda del país que se analiza.

6 Responses to “Big Mac”

  1. ale Says:

    está de miedo saber que en todos estos países se consuma BigMaaac!!!!

  2. Esteban Says:

    Yo acabo de tener examen de macroeconomía y justo venía una pregunta sobre PPA y si era más barata una Big Mac en México que en Canadá. Gracias por sacar la tabla! Me acabo de dar cuenta que por lo menos tenía una respuesta bien…

  3. Alejandrito Says:

    A mi el índice que siempre me ha servido cuando viajo es el precio de una lata de 330 ml de Coca Cola (Coke).

    Si ronda por los 50 centavos de dolar, se trata de una moneda aún valorizada. Pero hace un mes que estuve en Europa me encontré que el precio promedio de dicha bebida esta de casi 1.50 dolares…!!

  4. Salvador. Says:

    El indice es correcto si suponemos que todos los insumos de la Big Mac (Pan, carne transgenica, verduras transgenicas, grasas, quimicos y salarios de los empleados) son lo mismo en todos los paises. Dado que esto no es cierto, el indice es una mera aproximación burda a la realidad.

  5. Supernova Says:

    Hace un par de años estuve un rato en Europa… la mejor manera de bajar de peso porque que cara esta la comida! Me acuerdo que el poco tiempo que estuve en Inglaterra, la comida/cena era un McTrio o algo por el estilo porque estaba carisimo, casi 90 pesos… en Alemania me acuerdo un refresco chico y una rebanada de pizza andaba en 60 pesos =S

  6. Jonathan Villicaña Says:

    mi metodo de medicion es a traves de el costo de los cigarros

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